小朋友制作的蛋糕
出国前，我从未踏入厨房。出发前几天，老妈觉得有必要言传身教一下厨艺，印象中她当时为我讲解了如何做“熘肝尖”。抱着这唯一的半瓶子功夫，我来到的美国，然后悲催的发现，这边基本上买不到动物内脏。
我对于食物要求不高，能填饱肚子即可。与钱包君商量一下，每次都去餐馆也很不现实，所以就边捧菜谱听着广播，边在厨房自学成才。基本上都是米饭与炒菜，具体包括：肉炒茄子、肉炒蘑菇、鸡蛋西红柿等群众喜闻乐见的家常菜。
若时间特别紧张，或者冰箱里面弹尽粮绝，我也会打电话叫外卖。三明治或者匹萨一般都半个小时可以送到家门口，免运费，但是看到送货的也是打工的穷学生，将心比心，一两块钱的小费还是要给的。遇到节日朋友们也会出来小聚一下，若是自助餐，流程如下：爬着进去，吃，中场休息，吃，爬着出来。大家吃饭都是AA制，由于还有小费，所以最后算起帐来对于数学不大灵光的我很是挑战。此外，我们也会凑在某位朋友的家里吃火锅。主人将蔬菜、肉、豆制品都提前准备好，客人自带碗筷，边聊边吃，非常痛快。
我也曾被邀请到美国同学家里共度圣诞。甭管东方西方，全世界人民在吃饭上都保持着一致的价值观。“好吃么？”“够了么？”一问一答不绝于耳。唯一有些不同的是，主人将一盘盘食物摆在桌上后，大家都先依照各自饭量将饭菜夹到自己的盘子里。我当时不知道，非常客气的每样都只盛了一点儿，吃完后才发现饭桌上的盘子早已空了。
假期回国，夜里到家，第二天早上醒来，满脑子都是豆浆油条煎饼果子，老妈用微波炉热了一片匹萨，说这是姐姐特意买来的。当时心情非常复杂，吃完之后中午直奔老北京，豌豆黄驴打滚卤煮火烧，这才是我朝思暮想的。
在国内时，少不了朋友们出来吃饭，通常每人都要点一道菜，除了自己的喜好，还要考虑质量、价格、他人忌口。每到此时我就会不由自主的与美国风格作对比，每人都是独立的，只负责自己的喜好，与他人无关。吃完饭付账，越是不那么熟的朋友，越会要求由他买单。而当我提议AA时，就会遭到善意的嘲笑：“You are so American!”
和小朋友交往，我把自己掌勺的饭菜用手机拍照之后邮件传给她，第一次的回复还是蛮感动的，充满了热情鼓励的话。遗憾我没有认清实质，反而有些飘飘然，又把照片给了爸妈，他们的的评论好比秋风扫落叶：“吃这样的东西是需要勇气的”。我发下誓言，对小朋友讲“以后我一定会做出让你欲仙欲死的饭！”神吐槽来了：“现在只会让我欲死。”
最近有两位美国同学做我的舍友。见面第一天，我问他们是否做饭，他们告诉我只买微波炉加热的速食。我在厨房时，他们过来收拾行李，闻了闻，说“味道不错呀”。出锅之后，我为他们俩每人盛了一些，俩人连声赞叹，还要向我拜师学艺。就在那个时刻，结合之前家人与小朋友的冷嘲热讽，我的民族自豪感油然而生。
今年已是连续的第三年，我离开家，在地球的另一面过节。我仍记得第一次假期回国，在家人的“怂恿”下，我进厨抄了两个菜，老妈品尝时感动得要哭出来的样子。我希望在不远的将来，我能够独自掌勺，为我的家人做一桌年夜饭。不论食物好吃难吃，全家人能够在一起，就是世上最大的快乐。
（独立媒体《小声说》域外专栏）
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